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初中话题作文:猿猴造酒说

时间:2019-06-10 整理:本站 点击:82次
唐人李肇所撰《国史补》一书,对人类如何捕捉聪明伶俐的猿猴,有一段极精彩的记载。 猿猴是十分机敏的动物,它们居于深山野林中,出没无常,很难捉到,经过细致的观察,人们发现猿猴嗜酒。 ...

初中话题作文:猿猴造酒说

  唐人李肇所撰《国史补》一书,对人类如何捕捉聪明伶俐的猿猴,有一段极精彩的记载。

  猿猴是十分机敏的动物,它们居于深山野林中,出没无常,很难捉到,经过细致的观察,人们发现猿猴嗜酒。 于是,人们便在猿猴出没的地方,摆上香甜浓郁的美酒。

猿猴闻香而至,先是在酒缸前流连不前,接着便小心翼翼地蘸酒吮尝。

时间一久,终因经受不住美酒的诱惑,而畅饮起来,直到酩酊大醉而被人捉住。 这种捕捉猿猴的方法并非中国独有,东南亚一带的群众和非洲的土著民族捕捉猿猴或大猩猩,也都采用类似的方法。   猿猴不仅嗜酒,而且还会造酒,这在中国历史的典籍中都有记载。 清代文人李调元在他的著述中有琼州多猿.....尝于石岩深处得猿酒,盖猿酒以稻米与百花所造,一百六轧有五六升许,味最辣,然极难得。

的记载;清代的一本笔记小说中也道:粤西平乐等府,山中多猿,善采百花酿酒。 樵子入山,得其巢穴者,其酒多至数百。 饮之,香美异常,名曰猿酒。

无独有偶,早在明朝时期,这类猿猴造酒的传说就有过记载。

明代文人李日华在他的著述中,也有过类似的记载:黄山多猿猱,春夏采花果于石洼中,酝酿成酒,香气溢发,闻数百步。   昔年,《安徽日报》曾刊登老画家程啸天先生在黄山险峰深谷觅得猴儿酒的事情。

这些不同时代人的记载,都证明在猿猴的聚居处,常常有类似酒的东西发现。 由此也可推论酒的起源,当由果发酵开始,因为它比粮谷发酵容易得多。   酒是一种由发酵所得的食品,是由一咱叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。 酵母菌是一种分布极其广泛的菌类,在广袤的大自然原野中,尤其在一些含糖分较高的水果中,这种酵母菌更容易繁衍滋长。 山林中野生的水果,是猿猴的重要食物。

猿猴在水果成熟的季节,收贮大量水果于石洼中,堆积的水果受到自然界中酵母菌的作用而发酵,在石洼中将一种被后人称为酒的液体析出,因此,猿猴在不自觉中造出酒来,是合乎逻辑与情理的。

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